有報(bào)道稱維生素D缺乏與人體免疫功能異常、心血管疾病、代謝性疾病、自身免疫性疾病、腫瘤等密切相關(guān)。它真有這么多功效嗎？

　　維生素D有益人體骨骼和肌肉健康，缺乏維生素D會影響鈣吸收，增加患佝僂病和骨質(zhì)疏松癥等疾病的風(fēng)險。較高水平的維生素D，特別是血清中的25-羥維生素D濃度較高，可降低人得癌癥的幾率。維生素D既可促進(jìn)鈣吸收，也可促進(jìn)骨骼中的鈣分解，維持平衡。

　　人體里的維生素D主要有兩種，即維生素D2和維生素D3，前者來源于植物，后者是來源于動物。無論植物還是動物，都需要通過日光照射才能合成維生素D。因?yàn)槿祟惼つw中存在維生素D的前體—7-脫氫膽固醇，經(jīng)過日光的作用后就會變成維生素D3。但維生素D3不是活性成分，需要經(jīng)過血液運(yùn)輸?shù)礁闻K、腎臟進(jìn)行兩次活化后才可以變成活性的維生素D。我們吃進(jìn)去的維生素D2或D3經(jīng)過腸道吸收后，同樣也要經(jīng)肝腎的活化，最終才能為身體利用。

　　如何獲取足量的維生素D？維生素D的來源包括三方面：日光照射、天然食物的補(bǔ)充添加。這最簡單的方法是多曬太陽。陽光充足的季節(jié)，每天堅(jiān)持戶外活動。陽光照射在裸露的皮膚上，能刺激皮膚合成維生素D。皮膚合成維生素D的量與日照時間、紫外線的波長的有關(guān)。

　　本文由河北省燕達(dá)醫(yī)院營養(yǎng)科副主任醫(yī)師沈迎建進(jìn)行科學(xué)性把關(guān)。