近日，紹興市柯橋區(qū)在微信公眾號上發(fā)起“公筷行動”倡議，引發(fā)公眾關(guān)注，得到餐飲單位積極響應(yīng)。毋庸置疑，在疫情防控的關(guān)鍵時期，在全社會廣泛開展“公筷行動”勢在必行、意義重大。

　　新冠肺炎疫情發(fā)生后，人們開始認(rèn)識到科學(xué)、文明飲食的重要性，一場轟轟烈烈的“公筷行動”也隨即展開。事實(shí)上，提倡使用公筷公勺的呼聲由來已久，早在2003年非典期間，就曾一度高漲，遺憾的是，并沒有持之以恒。如今，疫情防控形勢趨穩(wěn)向好、復(fù)工復(fù)產(chǎn)有序鋪開，在公共場合多人用餐的情況下倡導(dǎo)公筷夾菜、公勺舀湯，既干凈衛(wèi)生，又能防止疾病傳染，對于防控疫情傳播更顯重要。

　　“公筷行動”，需要黨員垂范�！安妥琅e止非小事，一筷一勺見文明�！蓖七M(jìn)文明餐桌建設(shè)，普及餐桌文明知識，倡導(dǎo)市民養(yǎng)成節(jié)約、綠色、文明、健康的生活方式，在疫情關(guān)鍵時刻，更需要黨員干部挺身而出、以身示范，堅(jiān)決打好“舌尖上的防疫戰(zhàn)”。帶頭用公筷，做公筷行動的引領(lǐng)者和監(jiān)督員；帶頭推公筷，做公筷行動的推廣者和宣傳員。每位黨員干部要以實(shí)際行動宣傳使用公筷公勺的好處，帶動更多的親朋好友養(yǎng)成良好的就餐習(xí)慣，讓“公筷行動”落地生根、深入人心，讓“舌尖上的文明”成為衡量一個城市文明程度的重要標(biāo)準(zhǔn)。

　　“公筷行動”，亟待主體推進(jìn)。推動“公筷行動”，打造“文明餐桌”，需要餐飲單位切實(shí)擔(dān)負(fù)起主體責(zé)任和社會責(zé)任。廣大餐飲單位應(yīng)抓住疫情過后餐飲消費(fèi)“爆發(fā)”的這一時機(jī)，打響“公筷行動”第一槍，切實(shí)履行推動“公筷行動”的職責(zé)。餐飲單位要以“桌上有公筷，夾菜用公筷”為標(biāo)準(zhǔn)，大力宣傳文明餐桌行動，以小桌卡、墻貼等醒目標(biāo)識提醒用餐者使用公筷公勺，營造濃厚的文明用餐氛圍，禮貌勸導(dǎo)用餐者使用公筷公勺，把餐廳食堂打造成為使用公筷公勺的主陣地。要設(shè)置“公筷架”，做到“一菜一筷，一湯一勺”，使公筷公勺成為餐桌上的“�？汀�。

　　“公筷行動”，期待全民響應(yīng)。圍桌共食、“你來我往”誠然能拉近人與人之間的距離，但也極易引發(fā)細(xì)菌病毒性疾病傳播、交叉感染，增加食源性疾病的傳播風(fēng)險。使用公筷公勺，既保護(hù)自己，又保護(hù)他人，更彰顯社會責(zé)任；使用公筷公勺,既能保留傳統(tǒng)餐飲習(xí)俗，更能展現(xiàn)我們的文明進(jìn)步。疫情防控，謹(jǐn)小慎微，一切可能引發(fā)疫情的渠道都要千方百計切斷，一切可能危害健康的生活陋習(xí)都要齊心協(xié)力革除。疫情防控，人人有責(zé)，每位市民都應(yīng)該認(rèn)識到使用公勺公筷的重要性，自覺養(yǎng)成使用“公筷公勺”的用餐習(xí)慣，用餐時主動使用公筷公勺，自覺使用公筷夾菜、公勺取湯，從我做起踐行文明餐桌好習(xí)慣。

　　每一次公共衛(wèi)生危機(jī)的發(fā)生，正是促動大家養(yǎng)成良好衛(wèi)生習(xí)慣、提高整體文明素質(zhì)的契機(jī)。在社會你我他的共同努力參與下，“公筷行動”必定會成為文明生活的標(biāo)配，安全、健康、文明的用餐方式必然能惠及每個家庭、每位市民。 (通訊員 鐘偉)