邊送餐食邊“找茬”，10名外賣小哥兼職食安監(jiān)督員
“外賣已完成，請(qǐng)及時(shí)配送！”接到訂單，戴好頭盔，騎上摩托，湖州市長(zhǎng)興縣泗安鎮(zhèn)的外賣小哥扶陳祥直奔接訂餐飲店。抵達(dá)后，他并沒(méi)有馬上取走打包好的餐食，而是走進(jìn)廚房，查看一下里面衛(wèi)生狀況。
近日，泗安鎮(zhèn)各大餐飲店迎來(lái)一批“找茬兒”的編外衛(wèi)生監(jiān)督員。炸雞店、蛋糕店、奶茶店……每到一個(gè)餐飲店，他們都要聞一聞菜品，看一看生產(chǎn)日期，檢查商家所售食品是否符合安全要求。
“春季氣溫回升，也進(jìn)入了流感病毒、細(xì)菌滋生的高峰期，更要嚴(yán)格把控食品的安全衛(wèi)生�！薄罢也鐑骸被ブ》株�(duì)隊(duì)長(zhǎng)劉輝跟說(shuō)，泗安鎮(zhèn)常住人口大約八萬(wàn)人，1423戶食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位，對(duì)外賣食品安全監(jiān)管一直是該鎮(zhèn)一項(xiàng)重要工作。
今年3月，泗安鎮(zhèn)食安辦聯(lián)合該鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)督管理所、泗安綜合行政執(zhí)法中隊(duì)，從眾多外賣小哥中選拔10人，聘為食品安全監(jiān)督員，利用他們的獨(dú)特優(yōu)勢(shì)，以加強(qiáng)對(duì)轄區(qū)食品安全的監(jiān)督管理。
“外賣餐飲店量大面廣，尤其很多沒(méi)有堂食只做外賣的餐飲店，通常開(kāi)在隱蔽偏僻的街巷里，市場(chǎng)監(jiān)管部門很難對(duì)其進(jìn)行系統(tǒng)有效的監(jiān)管。外賣小哥每天要與餐飲商家打交道，讓他們兼職食品安全監(jiān)督員最合適不過(guò)�！睋�(jù)泗安鎮(zhèn)市場(chǎng)監(jiān)管所所長(zhǎng)馮會(huì)新介紹，這10名外賣小哥在配送餐食過(guò)程中，一旦發(fā)現(xiàn)餐館后廚臟亂差等食品安全隱患問(wèn)題，就可以及時(shí)拍照，向?qū)俚厥袌?chǎng)監(jiān)管部門聯(lián)絡(luò)員進(jìn)行舉報(bào)。經(jīng)相關(guān)職能部門查實(shí)后，做出相應(yīng)的處理。
一位外賣小哥告訴記者，自己能為食品安全出一份力，非常有成就感。更重要的是，通過(guò)監(jiān)督，外賣商家經(jīng)營(yíng)更規(guī)范了，生意更好了，訂單也會(huì)更多，形成良性循環(huán)，大家都能從中獲益。
泗安鎮(zhèn)食安辦主任趙軍表示，下一步，將組織力量對(duì)這些外賣小哥進(jìn)行相關(guān)業(yè)務(wù)培訓(xùn)，提升他們‘找茬兒’的應(yīng)急管理能力，同時(shí)，及時(shí)向社會(huì)公布違規(guī)商家的違規(guī)信息，加大對(duì)違規(guī)商家震懾，為飲食安全及人民群眾身體健康構(gòu)建一道牢固的防護(hù)墻。(通訊員 王蒙)
