8月,廣袤的浙江田野稻浪綿延。當(dāng)農(nóng)人又在期盼豐收季的到來時(shí),一批辛勤的農(nóng)業(yè)工作者則靜靜等候創(chuàng)意的“發(fā)芽”——
浙北平原,嘉善碧云花園彩色油菜花田剛剛完成播種,半年后,這里將長出9種顏色的油菜花;鎮(zhèn)海沙河村,一只只麻鴨在田間肆意游動(dòng),人們期待一片稻香鴨肥的良田;浙中嵊州,蠶寶寶吃上了“餅干”,吐出更為結(jié)實(shí)的蠶絲……
“對(duì)農(nóng)業(yè)而言,創(chuàng)意是‘看得見、摸得著’的。”省農(nóng)科院創(chuàng)意農(nóng)業(yè)團(tuán)隊(duì)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹,創(chuàng)意農(nóng)業(yè)把創(chuàng)意作為新型要素融入農(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈,拓展農(nóng)業(yè)功能,提升農(nóng)業(yè)的附加值和市場競爭力,成為農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的重要推動(dòng)力。
省委十五屆七次全會(huì)強(qiáng)調(diào),創(chuàng)新在現(xiàn)代化建設(shè)全局中處于核心地位。省農(nóng)科院創(chuàng)意農(nóng)業(yè)團(tuán)隊(duì)把創(chuàng)意這一創(chuàng)新理念廣為“播撒”,全省各地一片片田野轉(zhuǎn)型升級(jí),傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的科技含量與文化內(nèi)涵不斷提升,呈現(xiàn)一幅農(nóng)業(yè)增效、農(nóng)村增美、農(nóng)民增收的新圖景。
“五彩斑斕”的田野
龍泉,這個(gè)以青瓷之綠聞名的地方,又有一片五彩斑斕引人駐足。在屏南鎮(zhèn),開闊的稻田里,水稻已經(jīng)進(jìn)入抽穗階段。綠色的水稻是“畫布”,深紫色、金黃色的水稻是“畫筆”,繪成一幅靈動(dòng)的稻田畫。
有人好奇,彩色的稻子能吃嗎?科技特派員、省農(nóng)科院專家李冬揭秘了這片稻田的獨(dú)特之處!安噬久子屑t色、紫色、黑色等,種皮富含普通水稻沒有的花青素!彼f,這些彩色水稻是育種專家將攜帶彩色基因的水稻與優(yōu)質(zhì)水稻雜交,經(jīng)過無數(shù)次篩選培育出的新品種。
“它們的品質(zhì)和營養(yǎng)價(jià)值比傳統(tǒng)水稻更好,種子的市場價(jià)是普通種子的5倍。”李冬說,育種專家已經(jīng)培育出數(shù)十個(gè)優(yōu)質(zhì)彩色水稻品種,除了景觀營造外,不少彩色水稻已經(jīng)走向百姓餐桌。
五彩斑斕的創(chuàng)意,正在開啟傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)的無限可能。這些年,每到3月,嘉善縣碧云花園彩色油菜花田都會(huì)吸引一撥撥游客,紫紅、粉紅、橙紅等9種顏色的油菜花高矮錯(cuò)落,美不勝收。
見到創(chuàng)意農(nóng)業(yè)團(tuán)隊(duì)成員、湘湖實(shí)驗(yàn)室油菜育種專家張冬青時(shí),她捏開一顆飽滿的角果,向記者展示莢殼中滾落的菜籽!斑@些名為‘翠綠、紫紅、橙紅’的新型油菜品種,不僅能開出彩色的花,含油量也比傳統(tǒng)品種高出15%!彼f。
如今,浙江省農(nóng)科院育成的“浙油50”已推廣至全國200余個(gè)基地。張冬青頗為自豪地告訴記者,她育成食用的油菜薹富含維生素C、B2、B6和鋅、硒、鎂等元素,是餐桌上的“人氣王”,待花季過后,就會(huì)被搶購一空。
走過一片片美麗的田野,記者對(duì)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)有了具象化的認(rèn)識(shí)。在省農(nóng)科院農(nóng)村發(fā)展戰(zhàn)略研究室主任胡豹的眼中,“美”只是創(chuàng)意農(nóng)業(yè)的呈現(xiàn)形式!皠(chuàng)意農(nóng)業(yè)最大的價(jià)值,是改變農(nóng)村、改變?nèi),推?dòng)城鄉(xiāng)統(tǒng)籌發(fā)展!彼f。
目前,省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳和省農(nóng)科院牽頭在20個(gè)縣(市、區(qū))試點(diǎn)創(chuàng)意農(nóng)業(yè)!笆奈濉逼陂g,省農(nóng)科院創(chuàng)意農(nóng)業(yè)團(tuán)隊(duì)選育創(chuàng)意型、功能型、特用型等作物新品種16個(gè);構(gòu)建糧油型、數(shù)智型、功能型、生態(tài)型等十大發(fā)展模式,獲授權(quán)知識(shí)產(chǎn)權(quán)113項(xiàng)、省部級(jí)以上科技進(jìn)步獎(jiǎng)項(xiàng)22項(xiàng)。
創(chuàng)意點(diǎn)亮的農(nóng)村
“七山一水二分田”的浙江,土地資源寶貴。在胡豹看來:“創(chuàng)意農(nóng)業(yè),就是要把短板變成長板,為和美鄉(xiāng)村注入活力!
炎炎夏日,距離寧波鎮(zhèn)海城區(qū)近7公里的沙河村至源農(nóng)場人氣不減。從區(qū)中心出發(fā),驅(qū)車不久,就到了上千畝的標(biāo)準(zhǔn)農(nóng)田旁,翠綠的稻葉隨風(fēng)擺動(dòng)。葉叢中,幾只麻鴨正在暢游。
種糧大戶于波向游客介紹這片“暗藏乾坤”的良田。鴨子是稻田的“守護(hù)者”,它們吃蟲、除草,促進(jìn)水稻根系生長,增強(qiáng)水稻的抗倒伏能力;肉眼看不到的淤泥深處,“勤勞”的泥鰍忙個(gè)不停,幫助疏松泥土、凈化水質(zhì)……綠水青山間,儼然一幅立體生態(tài)農(nóng)業(yè)圖。
這更是一幅經(jīng)濟(jì)圖。一直以來,至源農(nóng)場的稻米有口皆碑,可囿于交通不便、生長周期長等因素,好品質(zhì)難以帶來好效益。早在十幾年前,省農(nóng)科院創(chuàng)意農(nóng)業(yè)團(tuán)隊(duì)就幫助當(dāng)?shù)亟⒌爵~綜合種養(yǎng)模式,實(shí)現(xiàn)了“一水多用、一田多收”的高效生態(tài)循環(huán)。現(xiàn)在的稻鴨綜合種養(yǎng)模式培育出了更優(yōu)質(zhì)的大米、價(jià)格翻番的鴨子,帶動(dòng)農(nóng)戶年均增收50余萬元。
如今,浙江的農(nóng)村采用了立體養(yǎng)殖、立體種植、室內(nèi)套種等模式,有限的種植空間得以拓展。“農(nóng)村的改變,不僅在于‘就地取材’,更在于借助現(xiàn)代化的技術(shù),提升農(nóng)業(yè)附加值!焙f。
在蠶桑之鄉(xiāng)嵊州,位于金庭鎮(zhèn)的嵊州陌桑高科很難與傳統(tǒng)養(yǎng)殖業(yè)聯(lián)系到一起。我們進(jìn)入一座白色的恒溫廠房,眼前的景象仿佛科幻場景——眼下正值夏季,上億只蠶寶寶卻在辛勤吐絲;現(xiàn)代化的機(jī)械臂正在給它們喂食;它們吃的不是桑葉,而是由豆腐渣、玉米粉、桑粉、維生素合成的“餅干”。
“傳統(tǒng)養(yǎng)蠶技藝受季節(jié)影響大,出品和產(chǎn)量都不穩(wěn)定!笔∞r(nóng)科院研究員曹錦如說,13年前,農(nóng)科院團(tuán)隊(duì)開始在嵊州探索科技化養(yǎng)蠶的路子。他們還把養(yǎng)殖的場地從桑園搬進(jìn)了廠房,給蠶吃上了科學(xué)配比的“餅干”,讓它們吐出標(biāo)準(zhǔn)化的蠶絲……這一名為“高密度全齡人工飼料工廠化養(yǎng)蠶”的項(xiàng)目實(shí)現(xiàn)了全年365天不間斷產(chǎn)繭,日產(chǎn)鮮繭占全省總量的65%。
目前,陌桑高科工廠化養(yǎng)蠶項(xiàng)目的年銷售收入超15億元,帶動(dòng)周邊200多戶農(nóng)戶就業(yè)。據(jù)悉,這里的蠶絲不僅用于紡織,還走向了生物醫(yī)療、食品保鮮、環(huán)保材料等新興領(lǐng)域。
采訪中,我們也見證了創(chuàng)意賦能下,一個(gè)個(gè)新農(nóng)村衍生出了自己的IP——
蘭溪市永昌街道,“李漁稻田”是遠(yuǎn)近聞名的文旅項(xiàng)目,去年實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值800余萬元,為當(dāng)?shù)剞r(nóng)戶年均增收2萬元以上;
仙居縣林坑村,“梅—茶—雞—蜂”四位一體的山地農(nóng)業(yè)系統(tǒng)成為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn),吸引了全國各地的同行前來學(xué)習(xí)交流;
湖州市南潯區(qū)菱湖鎮(zhèn),千年魚塘在現(xiàn)代科技手段輔助下養(yǎng)殖的“跑道鱸魚”,被認(rèn)證為全國名特優(yōu)新產(chǎn)品及全國特質(zhì)農(nóng)品;
……
“‘創(chuàng)意+科技’是培育農(nóng)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的重要路徑。創(chuàng)意農(nóng)業(yè)可以有力推進(jìn)農(nóng)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展!敝袊こ淘涸菏俊宜井a(chǎn)業(yè)體系首席科學(xué)家胡培松認(rèn)為,浙江的探索實(shí)踐很有意義,值得推廣。
新農(nóng)人的新創(chuàng)意
創(chuàng)意農(nóng)業(yè)也吸引了一批“新農(nóng)人”回歸鄉(xiāng)野。他們的新思路、新理念,讓現(xiàn)代農(nóng)業(yè)之風(fēng)刮得更為強(qiáng)勁。
8月,杭州蕭山河上鎮(zhèn)眾聯(lián)村,博帆農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人、26歲的卜逸陽在稻田旁的監(jiān)控室內(nèi),從多光譜監(jiān)測(cè)設(shè)備和智能監(jiān)測(cè)系統(tǒng)上讀取土壤濕度、養(yǎng)分、作物長勢(shì)等數(shù)據(jù)。她手指著眼前的一片再生稻稻田說:“手機(jī)一點(diǎn)就能遠(yuǎn)程操控,大幅降低了勞動(dòng)成本!
6年前,在當(dāng)?shù)剞r(nóng)技員的指導(dǎo)下,卜逸陽的父親成功試種了再生稻,這種“一種兩收”的新型農(nóng)作物,成為當(dāng)時(shí)農(nóng)業(yè)創(chuàng)新的典范。
2021年,卜逸陽大學(xué)畢業(yè)后,回到蕭山接手再生稻種植項(xiàng)目。發(fā)現(xiàn)水稻種植靠天吃飯、人力成本高等局限性后,她一邊引進(jìn)數(shù)字化系統(tǒng),對(duì)再生稻農(nóng)田實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化管理;一邊在省農(nóng)科院專家的指導(dǎo)下,在稻鱉、稻鴨共養(yǎng)的基礎(chǔ)上,建起“生態(tài)溝渠”系統(tǒng),層層凈化農(nóng)田尾水,再用凈水循環(huán)灌溉,把再生稻田升級(jí)到了2.0版本。
如今,1500畝再生稻農(nóng)田被打造為一個(gè)“生產(chǎn)+生態(tài)”的立體花園,入選首批“國家級(jí)生態(tài)農(nóng)場”,省農(nóng)科院創(chuàng)意農(nóng)業(yè)團(tuán)隊(duì)更是把這里當(dāng)成了學(xué)習(xí)實(shí)踐的戶外實(shí)驗(yàn)室。
“十多年前,創(chuàng)意改變田野;現(xiàn)在我們又走向田野吸收創(chuàng)意,這是很有意義的雙向奔赴。”省農(nóng)科院創(chuàng)意農(nóng)業(yè)研究室主任王寅說。
這幾天,紹興市上虞區(qū)丁宅鄉(xiāng)丁宅村的南野農(nóng)莊,水蜜桃采收季剛結(jié)束。南野農(nóng)莊負(fù)責(zé)人王園園趁著“農(nóng)閑”,到農(nóng)創(chuàng)客聯(lián)盟與80后、90后的返鄉(xiāng)青年交流桃膠產(chǎn)品的市場化路徑。
這名畢業(yè)于中國農(nóng)業(yè)大學(xué)的“新農(nóng)人”,在2013年開始接手父親的水蜜桃果園后,把農(nóng)戶們看不上的桃膠“變廢為寶”,與商家合作推出了桃膠奶茶、桃膠甜品,受到了市場的青睞。
“農(nóng)業(yè)要走標(biāo)準(zhǔn)化路徑,農(nóng)民才會(huì)更有獲得感,百姓也會(huì)吃得更安心!彼f,桃膠市場化的成功,給了她改造自家農(nóng)莊的啟示。幾年前,她采用測(cè)土配方施肥方式精準(zhǔn)施肥、引進(jìn)現(xiàn)代化的水肥一體化設(shè)施等,實(shí)現(xiàn)了水蜜桃品質(zhì)的標(biāo)準(zhǔn)化,將水蜜桃的甜度穩(wěn)定在13度左右,達(dá)到A級(jí)水蜜桃標(biāo)準(zhǔn)。在省農(nóng)科院創(chuàng)意農(nóng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的幫助下,引進(jìn)了金鳳(黃桃)、圓夢(mèng)(水蜜桃)、金秋紅蜜(水蜜桃)等優(yōu)質(zhì)品種。
新農(nóng)人、新田野、新氣象。如今,浙江圍繞創(chuàng)意農(nóng)業(yè)培養(yǎng)了一批創(chuàng)意農(nóng)業(yè)新型主體。目前已累計(jì)培育“浙農(nóng)英才”296人、鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興“頭雁”4600人、農(nóng)創(chuàng)客8.9萬人、現(xiàn)代“新農(nóng)人”40.2萬人。