本報南昌訊(熊錚 記者 朱海)近期，除了藥品、抗原試劑屢上熱搜之外，黃桃罐頭也迅速火遍了大江南北。黃桃罐頭究竟有什么魔力？1月6日，江西省市場監(jiān)管局就此發(fā)布消費提示。

　　據(jù)介紹，人生病發(fā)燒時，體液容易大量喪失，胃口變差，黃桃罐頭不僅能補充水分，泡在糖水罐頭里的黃桃還能提振食欲、快速補充能量，有利于人體的恢復。此外，甜食還可以增加體內(nèi)的血清素，從而起到舒緩壓力、改善情緒的效果。不僅如此，黃桃的營養(yǎng)也十分豐富，含有豐富的維生素C、胡蘿卜素、番茄紅素及多種微量元素，對于促進新陳代謝，提高免疫力有一定的作用。但是，黃桃罐頭并沒有藥效作用，食用水果不能替代藥物治療。如果感染了新冠病毒，要科學使用藥物治療，癥狀較重應及時去醫(yī)院看診，配合醫(yī)生科學療治。

　　黃桃罐頭主要是由黃桃、水、白砂糖制作而成，因此，黃桃罐頭含糖量較高。黃桃罐頭里的水，主要是腌泡黃桃的糖水，可少量飲用。由于含有較多糖分，不建議一次性過多飲用或長期飲用。特別是血糖偏高的人群則更需謹慎飲用，以免導致病情加重。

　　部分消費者因罐頭食品保質(zhì)期久，擔心其添加了過量防腐劑。事實恰恰相反，罐頭是防腐劑添加量非常少的食物之一。

　　一般來說，罐頭經(jīng)過滅菌處理后，可以殺死食物中絕大部分的微生物。此外，罐頭食品密封嚴密，能有效阻斷容器外微生物進入，使罐頭食品具有較長的保質(zhì)期�！妒称钒踩珖�家標準食品添加劑使用標準》(GB2760—2014)規(guī)定，罐頭中，除了楊梅、竹筍、酸菜、食用菌、堅果、肉罐頭這6類需要很低劑量的防腐劑，其余(包括黃桃罐頭)均不應添加防腐劑。

　　江西省市場監(jiān)管局提示消費者，咳嗽癥狀比較明顯時，不宜食用黃桃罐頭，防止癥狀加重；購買時要查看外包裝是否完整，有無漏液，不購買脹罐或生銹的罐頭；黃桃罐頭開啟后應盡快食用，若出現(xiàn)酒味，則可能發(fā)生了變質(zhì)，不要繼續(xù)食用，以免引起腹瀉、腹痛等不適。