2013年，紹興文理學(xué)院生命科學(xué)院副院長(zhǎng)羅文擔(dān)任省科技特派員，他和團(tuán)隊(duì)一起帶著“珍珠品質(zhì)提升及產(chǎn)業(yè)化”項(xiàng)目下沉到山下湖鎮(zhèn)，用科技助力諸暨珍珠產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。團(tuán)隊(duì)積極研究生態(tài)養(yǎng)殖模式，通過(guò)在水體中安裝納米曝氣裝置、精準(zhǔn)投喂生態(tài)餌料等一系列手段，幫助珠農(nóng)改進(jìn)養(yǎng)殖模式。團(tuán)隊(duì)共獲得國(guó)家發(fā)明專利4項(xiàng)，省級(jí)鑒定成果“三角帆蚌珍珠色澤改良技術(shù)”及多項(xiàng)相關(guān)國(guó)家發(fā)明專利在珠農(nóng)中得到推廣和應(yīng)用。

　　在改善珍珠養(yǎng)殖環(huán)境、改良珍珠品質(zhì)的同時(shí)，10年來(lái)，羅文和他的團(tuán)隊(duì)還一直致力于珍珠粉成分解析研究。“這些年，珍珠的生物醫(yī)藥價(jià)值被越來(lái)越多的企業(yè)所開發(fā)應(yīng)用，特別是珍珠粉作為化妝品，企業(yè)都還停留在把珍珠粉磨細(xì)和水解液兩個(gè)層面，卻不知道珍珠粉具體有哪些成分。”據(jù)羅文介紹，淡水珍珠是一種珍貴的有機(jī)珠寶，珍珠粉作為傳統(tǒng)中藥，具有促進(jìn)傷口愈合、骨骼生長(zhǎng)、抗氧化和抗衰老、抗驚厥和鎮(zhèn)靜催眠活性等多種生物學(xué)功能。但是，珍珠粉在生物醫(yī)學(xué)應(yīng)用中的分子基礎(chǔ)尚不清楚，致使企業(yè)不能更好地全面開發(fā)利用珍珠粉。

　　羅文帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)采用液相色譜—串聯(lián)質(zhì)譜(LC-MS/MS)技術(shù)對(duì)水溶性、酸溶和酸不溶三種類型的珍珠粉基質(zhì)蛋白進(jìn)行分子鑒定和生物礦化與潛在的生物醫(yī)學(xué)功能預(yù)測(cè)。研究結(jié)果表明，在珍珠蛋白質(zhì)組190種基質(zhì)蛋白質(zhì)中有91種蛋白具有潛在的創(chuàng)面愈合功能、成骨、抗氧化、神經(jīng)調(diào)節(jié)、皮膚美白、抗炎和抗凋亡以及其他免疫調(diào)節(jié)等七大類生物醫(yī)學(xué)功能。研究結(jié)果首次試圖揭示珍珠粉在中藥應(yīng)用中具有多種生物學(xué)特性的分子基礎(chǔ)，為后續(xù)研究珍珠粉基質(zhì)蛋白的生物學(xué)功能提供了重要的基礎(chǔ)和新見解。

　　本報(bào)記者 章家輝 通訊員 陳泱泱 周雨文 石琦立