10月19日下午，溫州市文明辦、市商務(wù)局、市文旅局、市市監(jiān)局、市消保委聯(lián)合主辦的2024年溫州市“反對浪費、崇尚節(jié)約”文明實踐活動在溫州科技廣場舉行，倡導(dǎo)公筷公勺、踐行光盤行動、制止餐飲浪費。

　　活動上，發(fā)布了溫州市《公筷公勺使用管理規(guī)范》團體標準，該規(guī)范由溫州市飯店餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會、溫州市標準化科學(xué)研究院起草，規(guī)范了公筷公勺的外觀、配置、消毒和宣傳引導(dǎo)等要求。適用于各類餐飲服務(wù)單位公筷公勺的使用管理�！豆�筷公勺使用管理規(guī)范》團體標準要求公筷的長度、大端直徑或?qū)挾葢?yīng)明顯大于自用筷，公勺勺柄長度應(yīng)明顯大于自用勺，公筷公勺的顏色應(yīng)明顯區(qū)別于自用筷自用勺的顏色，公筷公勺應(yīng)有明顯標識。該標準將于今年11月1日正式實施。

　　據(jù)了解，溫州于2020年正式啟動“公筷”行動。此后，“公筷公勺”在星級餐飲酒店、文明單位、機關(guān)食堂、文化禮堂家宴中心等逐漸成為標配，讓文明就餐理念深入人心。

　　活動現(xiàn)場，溫州市飯店餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會會長黃素武宣讀了《倡導(dǎo)公筷公勺踐行光盤行動制止餐飲浪費倡議書》，代表溫州市飯店餐飲烹飪行業(yè)協(xié)會向全市各餐飲服務(wù)單位和廣大市民朋友發(fā)出倡導(dǎo)公筷公勺、踐行光盤行動、反對餐飲浪費倡議。

倡議書

　　大中型餐飲單位是制止餐飲浪費的重要場所。前不久，溫州市聯(lián)合100余家餐飲商戶發(fā)起成立溫州市反對餐飲浪費聯(lián)盟，將節(jié)約理念貫穿到加工、經(jīng)營、管理等各環(huán)節(jié)，促進餐飲行業(yè)形成杜絕餐飲浪費的行業(yè)自律。在活動現(xiàn)場，主辦發(fā)為該聯(lián)盟的30家單位代表頒發(fā)牌匾。在簽名墻上，放置各酒店介紹和反對餐飲浪費的易拉寶，展現(xiàn)酒店反對餐飲浪費的舉措。

　　現(xiàn)場還設(shè)置了互動攤位，市民在簽名墻簽名并拍照發(fā)朋友圈或編輯“厲行節(jié)約、反對餐飲浪費”等標語發(fā)朋友圈，獲得“光盤餐券”或小禮品。

　　市文明中心相關(guān)負責(zé)人呼吁：“反對浪費崇尚節(jié)約人人有責(zé)，期待各單位與各類文明創(chuàng)建、道德實踐結(jié)合起來，通過以市民喜聞樂見的形式，宣傳大食物觀和節(jié)糧愛糧、綠色低碳的文明風(fēng)尚，增強市民群眾的參與感。

　　“我們也呼吁全市廣大市民朋友樹立正確食品消費觀，樹牢‘節(jié)約光榮，浪費可恥’意識，自覺養(yǎng)成綠色節(jié)約、文明健康、剩菜打包的習(xí)慣，理性消費、按需點餐，杜絕攀比心理、面子心態(tài)，不講排場、不比闊氣，帶頭樹立勤儉節(jié)約的良好家風(fēng)。”這名負責(zé)人說。

　　(通訊員 王樂樂 袁寶勤 攝)